德阳生鲜冷藏冷库安装设计-安徽沃川冷库技术

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 敏于技术创新；惠于思索前行；品质源于；发展源于诚信；沃川质量：客户见证；沃川服务：客户认证 “五”。 
德阳冷库深陷“五面埋伏” 生鲜难破冷链局
冷链前景广阔，但也是一块难啃的“骨头”。目前，除了少数实力雄厚的电商自建冷链物流外，其他电商皆是采取与第三方物流合作的方式。

总体而言，生鲜电商如今有 “五面埋伏”待破：保质要求难度高、成本高昂、上游冷库结构性缺失、“后一公里”和逆向物流，以及行业标准缺失。只有这“五面埋伏”，生鲜电商才可能真正迎来广阔的蓝海。
保鲜要求苛刻，各产品存储要求不同
速运旗下主打美食的商城优选，在投入巨资试水生鲜电商后发现，挑战其实才刚开始。
生鲜产品储存保鲜保质很难。目前，优选在北京、嘉兴和广州建立了3个仓库，每个仓库分为5个温控区，包括常温区0℃~30℃、冷藏区0℃~8℃、冷藏区8℃~10℃、冷冻区-18℃、恒温恒湿区15℃~18℃，并配有-60℃冷冻柜，温控区间跨度达90℃，以满足全品类食品的存储要求，并针对每一种商品分别制定了不同的标准化存储方式。
叶菜类蔬菜同样存在运输保鲜问题，比如曾引起轰动的“聚土地”项目，在尝试新鲜蔬菜的运输保鲜时，在次蔬菜运输时，就出了问题。
湖村 胡晓光告诉记者，当时寄出去的是包菜(卷心菜)，上午采摘，下午包装，然后送到黄山发货，整个邮寄过程大概需要两三天。不巧的是，那天正赶上下雨，蔬菜含水较多，大家经验也不足，等发货过去，路途远的就坏掉了。后公司只好补发一次。
事实上，虽然吸取了教训，运营方购买了节能型制氮机、冰柜(制作保险冰袋)和充气缓冲包装机，但目前叶类蔬菜的保鲜问题仍旧没有解决，运营方只好邮寄更容易保存的西红柿、黄瓜等产品。
物流成本高昂，客单价要求高
冷链生鲜产品的运输成本比常规运输要高，要做到价格更有竞争力，需要集中采购，但集中采购如果保存不好损耗更大，因此，高昂的成本也是冷链电商需要考量的问题。
“冷链门槛很高，如何把新鲜的产品送到消费者手里，这些成本可能不是一般的电商能够承受的。”表示由于冷链生鲜产品高成本问题，优选在成立之初就定位做中的生鲜食品。

“布局于中，70%是中进口食品，这样有利于食品安全，也有利于消费者为更的产品买单，走一些差异化路线。”广德冷库库房板壁实行化生产，形成系列、互换性强。通过其不同组合，可形成多种规格和形式的库房选择，为用户充分利用现有场地和建筑空间提供了方便。目前产品有室内、室外两大类型；单间、二间、套间、多间式均可承建；或蒸发排管两种冷分配装置任选，缺水地区可专配风冷制冷机。　　
广德冷库在近年来，随着科学技术的不断进步和制冷行业的迅猛发展，在化工、宾馆、制药、电子、、鲜花等各种行业的生产加工储藏运销领域中，普遍推崇采用组合式广德冷库，它以全新的建筑理念替代了原有广德冷库

类建造模式及运营方式，如今组合式广德冷库的使用范围越来越广，表示，由于冷链生鲜产品相对来说物流成本较高，“包括冷链运输和配送成本，根据产品结构和价格，平均客单价在200元左右，以盈利。”

“即使保存条件非常好，但是有些水果、蔬菜是很容易变质的，如果保存方法、运输方法不当，损失几乎可以达到20%左右。”指出。由于蔬菜水果冷藏成本更高，且更容易损坏，目前没法做到集中采购，只能采取分区域产地形式。
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