南京脱氢乙酸钠厂家用途

脱氢乙酸钠在不同食品中的大使用量有所不同，例如熟肉制品、预制肉制品和熟制水产品的大使用量为0.5g/kg，而腐乳、酱菜和复合调味料的大使用量为0.3g/kg。

脱氢乙酸钠是一种白色或近白色结晶性粉末，熔点约为295°C，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。水溶液显中性或微碱性。

虽然脱氢乙酸钠在多个行业中有广泛的应用，但在使用过程中应严格遵守相关法律法规和标准，确保产品的安全性和有效性。同时，对于不熟悉其性质和用途的人员，应避免直接操作或接触。