乳酸是重要的有机酸，具有广泛的用途。特别是随着聚乳酸工业的发展，对乳酸的需求已显着增加。传统的提取乳酸的生产工艺产品纯度低，生产成本高。利用的乳酸脱盐脱色生产技术来提高产品质量，降低生产成本是我国乳酸工业进一步发展的迫切需要。
离子交换树脂，主要用于乳酸脱盐和脱色。大多数用于脱盐，脱色和脱蛋白的树脂具有高交换容量，高强度和的抗有机污染性，可显着减少再生剂的量和再生液的排放。其特殊的结构用于制糖业。中能减少了糖液的异构化，降低了母液的产量，提高了成品率。
大孔强酸苯乙烯树脂具有出色的机械强度和抗渗透性。用于葡萄糖溶液的脱盐，去离子，氨基酸糖和蛋白质（H型）和钙（Na型）。凝胶强酸苯乙烯树脂具有高交换容量，适用于从稀蔗糖汁中去除钙。凝胶强碱苯乙烯树脂，高度多孔的凝胶强碱阴离子树脂，用于有机水溶液和药物的脱色和分离。
大孔吸附树脂的再生原理是根据极性用不同浓度的溶剂洗脱，用2-3BV稀酸、稀碱溶液浸泡洗脱，洗涤树脂至中性PH值。强钠酸阳树脂可用10%NaCl溶液再生，用量为其交换能力的2倍（117g/l树脂）；强氢酸树脂、硫酸产生硫酸钙沉淀。为此，适合首入1-2%的稀硫酸再生。
色素一般以一种有机酸的形式存在，所以从交换方式方面来分，脱色树脂一般分两类，即离子交换树脂和大孔吸附树脂。离子交换树脂是通过离子交换达到脱色效果，大孔吸附树脂是通过比表面积和网孔孔容孔径吸附达到脱色效果。比如淀粉糖离交脱色用D354FD大孔弱碱树脂进行脱色，末端也可以用SD300进行精制脱色和去除杂质异味。也可以选择大孔强碱阴树脂进行脱色。
脱附：被吸附的溶质（有毒有机物）选用适当的方式即可完全洗脱，高分子功能吸附材料可重复利用。一般对酸性溶质选用稀碱作脱附剂；对碱性溶质选用稀酸作脱附剂；而对于中性溶质选用有机溶剂（如低碳醇）作脱附剂。