阿斯巴甜在食品加工和药剂加工中有广泛应用，并且由于其不会引起血糖的明显升高，特别适合于糖尿病患者食用。
阿斯巴甜为白色结晶性粉末，无臭，有强烈甜味，其甜味与砂糖十分近似，并有清凉感，无苦味或金属味。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味。
用途：阿斯巴甜被广泛用于食品加工业中，作为低热量甜味剂，常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。其高甜度和低热量的特性使得它在无糖饮料和减肥食品中尤其受欢迎。
用法用量：在食品中的添加量应根据具体产品的配方和口感需求来确定。一般来说，阿斯巴甜的添加量较少即可达到理想的甜味效果。同时，需要注意的是，阿斯巴甜对热不稳定，因此在高温加工过程中需要特别注意。
用途：在饲料行业中，阿斯巴甜或其相关产品的应用可能较少。然而，由于其低热量和高甜度的特性，理论上可以作为饲料添加剂使用，旨在改善饲料的口感和降低能量密度。但这一应用还需进一步研究和验证。
在工业和化工领域，阿斯巴甜的应用相对较少，但可能作为某些特殊化学品或工业产品的原料或添加剂使用。其用量和用法会根据具体的生产工艺和产品需求来确定。