生产重庆火锅底料服务周到,菌火锅底料

重庆火锅店产品是一个多维的东西，消费者在路上看到的广告、门店服务、空间感受和菜品体验都是产品的一部分。只有让顾客从视觉、味觉、嗅觉、触觉等方面形成闭环体验，才能够强化消费者对于品牌的认知。

在单品战略盛行的时代，品牌热衷于“做减法”，把吸引流量的希望全都拴在某款爆品或者某个食材上。品类的发展，在一定程度上决定着品牌的发展。可是一个餐饮品牌想要长远发展，依靠单品类打天下或许并不是好的选择。
因为走单一品类经营路线的餐企，很容易触到市场的天花板，盛极而衰。曾经很多爆火的品类，后来都急剧萎缩，许多餐企门可罗雀，终只能被迫关门。因为消费者需求是单品类市场的天花板，一旦消费者的新鲜劲儿过去了，天花板必然极速坠落。

从赛道来看，火锅食材是一个千亿级，且仍在快速增长的市场，同时社区生鲜也是嘉御基金一直看好的赛道。锅圈将二者相结合，的‘在家吃火锅’市场将会是一个比火锅堂食连锁更大、发展更快的领域。新零售时代，人货场发生了变化。以95后为代表的新消费群体崛起，意味着行业重构的机会来了。