蚌埠木糖醇厂家报价
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木糖醇是一种五碳糖醇,化学名称为1,2,3,4,5-戊五醇,广泛分布于自然界植物果实中。它常被应用于食品中作为甜味剂、疏松剂和保湿剂等。
木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,无臭,味甜,甜度约为蔗糖的70%-。它易溶于水,在乙醇和甲醇中也有一定溶解度。木糖醇在口中溶解时会产生温和的凉爽感,这使得它在食品工业中备受青睐。
在纺织行业的应用中,木糖醇的用量和使用方法通常根据被处理物的种类和工艺要求来确定。例如,某些凉感整理剂在使用时可能需要将木糖醇与其他成分按一定比例混合后应用于纺织品上。
简介:木糖醇是一种广泛分布于自然界植物果实中的五碳糖醇,具有甜味,常被用作食品甜味剂。它不仅在食品工业中有广泛应用,还在医药、化工等领域展现出多种用途。
性状:木糖醇为白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇和甲醇。它具有甜味,且甜度与蔗糖相近,但热量较低,不会引起血糖水平的显著波动。
用法用量:木糖醇在食品中的用量取决于具体产品的配方和工艺要求。一般而言,其添加量应满足食品的甜味需求,同时符合相关食品安全标准。例如,在巧克力中的参考用量可能为43%,口香糖中为64%,果酱、果冻中为40%等。但请注意,这些数值仅供参考,实际用量应根据具体情况进行调整。