手撕烤兔做法手把手教学

手撕烤兔，作为四川的传统小吃，时尚风味，经多次改良，在三代特工艺的基础上，加入了特有的中草药配方（香辣爽口而不上火），选料更加考究（用兔全部采用绿色生态兔），配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火。手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是胜似，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的特色食品。
培训内容：
1、兔子的选择
2、兔子的处理技巧
3、兔子的腌制技巧
4、五香兔腌制技巧
5、麻辣兔的腌制技巧
6、烤兔技术
7、酱料配置
8、兔子调味汁技术
9、烤兔炉的使用方法
10、烤制技巧，烤兔颜色控制
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定一、为什么选择餐饮小吃创业：“民以食为天,食以味为先”,小吃一直以来是小本创业者选择的热点投资方向,中国地域广阔,各地小吃种类繁多,步行街、娱乐场所、夜市、车站码头，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，较低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。
二、为什么选择飘味香小吃培训学校:
1.飘味香是成都较大的小吃培训学校，拥有一千多平的综合操作间，学校环境好，安全可靠
2.针对学员，我们免费提供食宿，同时方便学员与师傅之间课后更好的交流与沟通
3.一次性收费，包含学习原料费、学费，还提供菜单免费设计、店面设计指导，解决您创业的后顾之忧!
4.我们主要以教学为主，传授配方，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术

三、成都飘味香特色烤兔介绍：手撕烤兔是四川小吃，肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是胜似，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的特色食品。
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