瓶装辣椒酱微波灭菌机_供应散装食品杀菌生产线_兰博特微波杀菌机械

传统杀菌设备效率低下、产出率小、耗能大、费时、操作环境混乱等。而微波设备利用微波的热效应和生物效应的双重作用对粉状物进行杀菌。经微波杀菌后，有效杀灭了粉状食品中的霉菌、大肠杆菌和其他致病菌，使粉状食品的保质期得到很大程度的延长，并保持原有营养成份。微波杀菌属于低温杀菌，通过微波杀菌设备处理过的食品的保质期可延长3～8倍，并且是低温处理，不破坏食品原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。


微波灭菌机主要采用微波对食品进行辐射杀菌，微波杀菌主要靠微波的生物效应和热效应。食品在微波的辐射下细胞膜断面的电位分布受到影响，造成细胞膜周围电子、离子浓度和细胞膜的通透性能改变，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。微波的热效应是菌体由于吸收微波能升温。使物料的水分子升温挥发，从而使细菌体内蛋白质同时受到无极性热运动和每秒钟24.5亿次震荡的作用，使其空间结构变化或破坏，而使蛋白质变性。蛋白质变性后就失去生物活性。

设备用途：微波食品杀菌设备的应用范围很广，可对肉制品、果脯、豆制品、熟食、调味品、米粉、麦片、豆奶粉、酱菜，海菜，鸡肉添加剂，鸡粉，卤菜、牛肉干、烧鸡、方便面、保健茶、整鸡、鱼片干、盐水鸭、海产品等杀菌处理。该设备按种类区分可分为：瓶装灭菌机，散装灭菌生产线，粉状灭菌机、液体食品杀菌设备等等。具体设计参数可来人做实验后根据贵公司的物料特性定做符合要求的设备。