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它们是一种无色透明的油状液体，无味，双介质，光和热稳定，液体蜡和白油不溶于水、乙醇、甲醇，溶于醚、苯和石油醚等，可与大多数脂肪油混溶。它们是液态烃的混合物，主要成分是C和h。

原料不同。在中国，煤通常被用作液体蜡的基本原料，煤基费托合成粗液体蜡。白油是用发烟硫酸从环烷馏分中提炼出来的。餐饮业使用的食品材料和其他工具的选择需要安全。厨房后厨房使用的厨房燃料也是如此。

在过去的两年里，一种神奇的燃油——不含酒精的燃油——出现在厨房的后边。据说这种燃料是一种非常特殊的燃料：明火无法点燃。对于酒店的后厨房来说，无法被明火点燃的燃油无疑是一个吸引老板注意的问题，因为在酒店的后厨房中，明火是比较常见的。

因此它们在储存和燃烧过程中无害、无腐蚀性。无醇燃料完全符合国家政策要求，符合厨房燃料的安全指标。它是一种厨房燃料油，可以真正取代液化气和即将淘汰的酒精燃料。使用无醇燃料作为厨房燃料可以节约、消耗低、热值高、排放低、燃烧充分、不易产生积碳。

在早期，基于酒精的燃料成本较低；可再生、环保和的特点在燃料行业占据主导地位多年；然而，时代变了。随着国家对危险化学品的控制，甲醇被列为危险化学品，燃料制造商处境艰难。酒精燃料制造商为自己找到一条出路，开发和生产新的燃料产品。

其主要特点是，它可以提高火焰的温度，大热值为12000千卡，这是当今市场上的燃料所无法比拟的。我们曾经采访过一家生产燃料多年的企业。他们说，事实上，如果国家对甲醇没有控制权，甲醇燃料市场至少可以持续几年。