低温冰箱主要用途：用于科研研究、医疗用品的保存、生物制品、远洋制品、电子元件、化工材料等特殊材料的低温实验及储存。
一般冰箱内的温度计只是用作显示温度设定，并不能准确量度食物实际温度。夏季跟冬季的温度设定需要调整，使用冰箱温度计是能确保温度正确及食品安全的方法，冰箱内的食物增加时，可令温度上升，或令食品温度不均。把冰箱温度计放在相应食品旁，可保障食物冷藏温度正确.所有冰箱内都有较热及较冷的位置，背部及底部会较冷，而箱门的食物架会较热，特别是门打开的时候，把冰箱温度计放在这些关键点，调整冰箱温度以防食品变坏。若冰箱的实际温度过低，会令冰箱耗电量增加，用准确的温度计并调整所需温度能有助节省电费，这就是冰箱温度计在我们生活中存在的意义。
低温冰箱应用范围：
本产品适用于生物材料、样品及样本的温冻存； 可用于特殊材料、电子器件及金属零件的低温试验和深冷处理； 也可用于金鱼等海鲜的超冷冻保鲜。
冰箱温度计产品特点：
1、°F/°C双模式；
2、内置和外置各一个传感器；
3、背光照明，方便夜间使用；
4、可设定高低温报警；
5、高/低温度记忆。
这种冰箱温度计有什么特点：直观方便；安全可靠，使用寿命长；灵敏度高，可挂在墙壁或摆在桌面。如果放在冰箱内的话，把它放在冷藏箱中间一格，如果有挂的地方可以挂起来。放好后可以根据不同的食物进行调温，因为一般食物，在8〜10°C时保鲜效果好，可以分2〜3次逐步把箱内温度 调到7〜8°C，不必调得太快。把温度调在5°C左右，与调在8°C左右相比，在盛夏季节，每月耗电要相差10度，这样经济又可以保护冰箱，一面过高或过低的温度损坏冰箱。
在曰常生活中，冰箱是用来冷藏食物、冰冻饮料、制作冰淇淋等，很多人在购买新冰箱时好同时配置或直接买配有的冰箱温度计的冰箱，但是如果没有温度计的话也没关系，可以在冰箱内放一个冰箱温度计。