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주요 원료는 고구마류 혹은 옥수수 전분, 부서진 쌀, 밀가루다.이밖에 염화칼시움, 염기성류 및 건효소 등과 같은 소량의 고정제를 첨가해야 한다.전분은 질이 좋아야하고 밀가루는 글루텐이 높은 강가루나 박력가루를 사용하여 접착력을 높인다.싸라기는 맛을 더해 주고 쌀 알의 투명도를 떨어뜨린다.
전분은 30~70%의 사용량을 취할수 있지만 가장 적합한것은 40~50% 이고 밀가루는 원료총사용량의 30% 이상을 차지한다.가장 좋은 배합률은 감자류 전분 40%, 박력분 40%, 쌀가루 20% 이고혹은 감자류 전분이 50%, 강한 가루 30%, 설렁설렁한 쌀가루 20% 등이였다.
제작 방법
혼합:배합비율에 따라 원료와 영양강화제 (500g에 비타민 b127g, 칼슘 6.5g, 라이신 1g 가량)를 믹서기에 넣고 충분히 섞는다. 적당량의 온수와 소량의 식염 (0.2%)을 첨가하고 다시 충분히 섞으면 가루반죽의 함수률이 35~37%로 된다.
제입자:로라식압승기로 가루반죽을 넓은 면대 (로라식압출기)로 만든 제입기 (제입기에는 로라식압출기 등 여러가지 종류의 부품이 있다.압출식 제립기와 라선식 합심분 압출성형기는 대체적으로 같다. 압출된 후 모구멍에서 물질을 짜내고 만듭는데, 기술 요구가 높다.)의 과정을 거쳐 가압 상태에서 면을 쌀알로 압축한 다음 분리기로 쌀알을 분리해서 걸러낸다.
삶기:물이 함유된 40% 가량의 쌀알을 컨베이어벨트에 넣고 3~5분 동안 증기로 처리함으로써 쌀알의 표면에서 보호막을 형성한후 해충과 미생물을 죽인다.
产品说明:
粮食是人类获取营养的主要来源之一,但是一般谷物的营养元素含量各不相同.由于谷物在加工过程中损失大量蛋白质和微量元素,使营养成分大大降低,人造大米 (仿真食品)技术是挤压原理在粮食再生利用方面的突破.该技术特点是将人体所必需的各种营养素添加到食品中,生产出各种保健食品,疗效食品和功能食品.产品食用方便,易于消化吸收,深受消费者欢迎.
设备流程:
从左至右:
原料混合→ 挤压成型→ 一次干燥→ 二次干燥→ 抛光→ 筛选→ 包装
产品用途
休闲食品厂设备,西餐店设备,茶餐,厅设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设,饮品店设备,中餐店设备,肉制品加工厂设备 ,其他
产品特点
1、自动化程度高,设备采用食品级标准,安全卫生可靠
2、自动化的设备配置,合乎加工制造工艺要求
3、根据产量可选配不同产量的主机来生产
4、设备排序自由灵活
5、设备生产,稳定性好
售后服务:
1. 设备在国外安装调试。
2. 培训一线运营商。
3.提供基本的公式。
4. 操作/服务/维护手册:英文版。
5. 将为客户安排1-2名工程师
机械包装与运输
所有机器将被清洁,整个机器将被塑料薄膜包裹,以避免任何划痕;
额外的备件、电线和工具箱将与包装一起放置;
船务部门和销售部门会检查清单,以免遗漏。
所有的木箱,以保护机器在长期运输
常见问题解答
1.为什么这么多客户选择我们
2.你们的付款条件是什么?
我们的付款条件是30%作为定金,70%是不可撤销的即期信用证或发货前电汇。
3.你的是什么?