家常小炒中式快餐包括;川香回锅肉.麻婆豆腐.红烧肉.香菇鸡块.酸豆角肉沫 家常小炒肉 家常豆腐 木须肉 酸辣鸡胗 宫保鸡丁 红烧狮子头 鱼香肉丝 辣子鸡 泡椒鸡肝 盐煎肉等等
所以菜品荤素搭配出几十种快餐套饭类型， 还包含盖浇饭，各类菜品还可以双拼，店里卖和外卖结合经营，一般售价在10~15左右，利润百分之六十左右。
教学内容；
1. 刀工切配练习及技巧
2. 各种菜品前期处理加工
3. 掂锅掂勺练习及技巧
4. 菜品搭配
5. 油温辨识及掌控
6. 调味料的比例
7. 火候掌控
8. 成品装盘. 摆放
9. 所以处理后期的收藏及保管
10. 开店流程讲解.店面选址.人员配比.物资采纳等等
【我们的核心优势】
1、我们拥有1400平米的现代化培训基地，在同行中。
2、我们拥有多位从业20余年的师傅，可以定向为我们的学员研发的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是培训连锁加盟的老板的。
3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。
咨询人：菲菲老师
电话:1.3.3.1.0.2.3.8.8.2.5
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)