湖南凝乳酶回收收购价格SOD回收电话
-
¥240.00
回收库存、临期、过期原料不限品牌非中间商出价合理真实,全国上门回收整厂打包。验货合格当场打款!
CAS号:9001-98-3
分子式:由于凝乳酶是一种蛋白质,其分子式相当复杂,由多种氨基酸组成的大分子结构,因此无法给出具体的分子式。
回收库存、临期、过期原料不限品牌非中间商出价合理真实,全国上门回收整厂打包。验货合格当场打款!
凝乳酶是一种在乳制品加工中广泛使用的酶制剂。它来源于多种生物体,包括牛、羊等动物的胃以及某些微生物(如霉菌和酵母菌)。凝乳酶的主要作用是将牛奶中的蛋白质(主要是酪蛋白)分解成较小的片段,从而使牛奶凝固成块,便于进一步加工成奶酪等乳制品。
回收库存、临期、过期原料不限品牌非中间商出价合理真实,全国上门回收整厂打包。验货合格当场打款!
凝乳酶通常呈白色至浅棕黄色粉末或澄清的琥珀至暗棕色液体,略有咸味和吸湿性。它可溶于水,水溶液一般呈浅棕黄至深棕色,但几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。凝乳酶的活性受温度、pH值和钙离子浓度等多种因素的影响。
回收库存、临期、过期原料不限品牌非中间商出价合理真实,全国上门回收整厂打包。验货合格当场打款!
用法用量:凝乳酶的具体用量取决于乳制品的种类和加工要求。一般来说,在牛奶中加入凝乳酶的量为12毫升/千克牛奶,或0.01%0.1%的浓度范围内。加热后静置一段时间,即可制成乳制品。
回收库存、临期、过期原料不限品牌非中间商出价合理真实,全国上门回收整厂打包。验货合格当场打款!
在使用凝乳酶时,应严格遵循相关的操作规程和安全要求,以确保产品的质量和安全。同时,凝乳酶的用量和用法也应根据具体的生产需求和工艺条件进行调整和优化。
回收库存、临期、过期原料不限品牌非中间商出价合理真实,全国上门回收整厂打包。验货合格当场打款!
凝乳酶是一种在乳制品加工中广泛使用的酶类,它能够促进牛奶凝固成奶酪等乳制品。凝乳酶通过水解牛奶中的κ-酪蛋白,使其形成凝块,从而方便后续的切割、压榨和发酵等工艺步骤。