浏阳蒸菜技能培训一对一实操教学

浏阳蒸菜技能培训一对一实操教学
营养健康：蒸菜在蒸制过程中能较大限度地保持食物的原汁原味和营养，避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。 原汁原味：由于蒸的过程温度在100度以下，调味技法更多采用民间传承下来千古老调味，使蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。 方便安全：御食尚所生产的蒸菜原材料绿色，菜品多为先蒸后卖，随堂点菜，即点即食，方便快捷，非常适合现代人的快节奏生活

培训内容
蒸肉类：干豆角蒸肉 梅菜扣肉 粉蒸排骨 粉蒸肉 红枣滋补鸡 粉蒸牛肉 老干妈蒸香肠 等
蒸鱼类：剁椒蒸鱼头 清真鱼 扇形武昌鱼 双椒鱼头
蒸腊味：豆角蒸腊肠 腊鱼蒸腊肉 蒸腊鱼
蒸干菜：蒸梅干菜 蒸腐竹 蒸油豆腐 蒸豆角干 蒸鸡蛋干 蒸香干 蒸干四季豆
蒸时令青菜：蒸上海青 蒸大白菜 蒸广东菜心 蒸空心菜 蒸菠菜
蒸其他类：蒸鸡蛋 蒸鸡蛋豆腐 甜蒸南瓜 蒸豆腐 剁椒蒸芋头 剁椒蒸粉丝 双椒蒸粉条 清蒸丝瓜 粉蒸萝卜丝 蒜蓉蒸茄子 粉蒸土豆 蒸四季豆 豆角蒸茄子

培训课程
1.讲述蒸菜的发展史及基础知识。
2.讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.蒸菜主料的配制及方法。
4.蒸菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.各种蒸菜搭配制作。
6.未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

学校活动 ： （ 所有项目学一样送一样，更多优惠套餐，名额有限，先报先得， 提前预约 一人学费可以两个人来学）。
为什么要选择来好红星鹏飞学技术，很简单，一是技术，二是服务，三是口碑，因为有的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，是长沙市人力资源和社会保障局培训机构，多家实体店，可以来红星鹏飞，有着自己的特配方，具有的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止;选择我们。选择成功!
学校宗旨：发展厨师职业教育，切实提高餐饮行业从业人员素质 厨艺技能水平
学校愿景：打造餐饮界
学校使命：传递“更快、更优”的技术价值
学校精神：诚信思进，创新务远
学校价值观：进取 追求成功 不断创新
学校面向全国招生 
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