巴音郭楞海藻酸钠生产公司
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中文名:海藻酸钠
英文名:Sodium alginate (常用简写 SA或NaAlg)
别 称:褐藻胶;褐藻酸钠
规 格:25公斤/袋
海藻酸钠为白色或淡黄色粉末,几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水
用藻酸钠作为主要添加剂,可以生产软糖,鲜果冻、葡萄珠、莲子羹、银耳羹、赤豆羹等。用藻酸钠和淀粉的添加剂,可以制成能够代替俗称“糯米纸”的糖果,可制成薄膜,用于糖果防粘包装。
海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性质,减少液体渗出。