虹口蛋黄粉厂家价格

鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋理想的替代品，有乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为的性。

焙烤中，卵磷脂分解和焦化可使饼干上色美观；
含有－SH基团，同时还有丰富的卵磷脂，可改善产品保存期。
焙烤中，卵磷脂分解和焦化可使饼干上色美观；
含有－SH基团，同时还有丰富的卵磷脂，可改善产品保存期。

中文名;蛋黄粉

适宜人群;全人群

别称;速溶纯蛋黄粉

主要原料;新鲜鸡蛋

蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过多道工序制成的粉质,是新鲜鸡蛋的**理想的替代品,具有较好的乳化性,是食品、**饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有更加的特性。