西安酿酒设备厂地址小型生料酿酒设备新生料酿酒方法
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西安酿酒设备厂地址 小型生料酿酒设备 新生料酿酒方法,山东曲阜金涛机械有限公司是一家不锈钢食品机械研发生产企业。公司坐落于美丽的东方圣城---曲阜,坐拥曲阜经济开发区创业大道8号,距离曲阜东高铁站3公里,曲阜火车站1.5公里,交通便捷和环境良好,有现代化生产车间和生产加工设备,公司自成立以来一贯秉承“积极进取”的企业理念和坚持“服务到家”的宗旨,通过不断优化企业管理和生产模式,不断吸收成熟设备技术,与众多行内企业沟通互动,设计生产的自动智能白酒酿造设备、大中小型低压高压304不锈钢容器、不但适用于国内不同层次客户需求,得到了国内外客户的信赖。
白酒制作方法:
传统工艺:粮食→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→下缸→发酵→蒸馏→酒。
生料工艺:(粮食+酒曲+水)→发酵→蒸馏→酒。
将粮食按1.0~1.2mm细度粉碎后,按粮食水、酒曲比例:100:250;0.6~0.7混合发酵,发酵室温度在25℃~28℃,温差在1℃之内时,发酵12-13天完成。
原浆酒、清香醇和、清辙透明如矿泉水、好喝不上头,工艺操作简单,一至二人即可生产操作。
曲阜金涛机械酿酒设备,家用造酒机蒸锅、锅盖、导气管和冷却器组成,用砖自砌灶台,把蒸锅坐灶台上,利用煤火加热蒸馏出酒。自酿自蒸白酒工艺简单,易于操作,人人能酿。酿制白酒的粮食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等,上面原料用一种或几种混合粉碎后与生料酒曲和水搅拌均匀,密闭发酵即可。在32-35度之间一般发酵7-10天,即可发酵完毕,进行蒸酒。蒸酒时把发酵好的原料倒入蒸馏设备中,利用煤火煤气等加热,酒在78.4度时形成蒸汽,通过导气管进入冷却器冷却后,酒流出来了。
金涛酿酒设备优点:
1、设备潮前:选用304不锈钢制作,蒸汽加热、可选择电加热、天然气锅炉加热(可带锅炉也可不带锅炉)、直接加热,环保,。
2、产酒率高:每百公斤大米可产50度白酒70~90公斤左右(玉米高粱产50度酒75公斤)。
3、品质好:白酒清亮透明、酒味醇香、多喝不上头号优点。
4、工艺简单:酿酒质料也可蒸煮也可不蒸煮,出产工艺简单方便,大大节省了劳动力成本支出。
因此利用生料发酵技术可以增强企业的竞争力和生命力,增加粮食等农产品的附加值,推动农村的经济发展。曲阜金涛酿酒设备由304不锈钢蒸锅、不锈钢导汽过龙和冷却器组成,干净卫生,耐酸碱腐蚀,使用寿命长,每天可烧四锅,每百斤粮食出酒率(50度):玉米或高粱60斤,大米80斤,效益可观。
曲阜金涛机械有限公司秉承 ,“服务至上”的经营理念,以市场为导向,不断追求科技更新,历经数十载的努力,有完整质量管理体系。“金涛系列产品销售各地,深受客户的信赖。 本厂秉承互惠互利的合作理念,以的技术,良好的信誉,过硬的质量,一如既往地为广大新老客户服务。我们以诚信、实力和产品质量获得业界的确定,愿与广大朋友携手共创美好的明天!
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