订制火锅底料酸菜鱼火锅底料服务至上

火锅新菜品出炉，咸蛋黄牛肉丸是今年爆火的单品，尤其是里面的咸蛋黄，深受顾客喜爱。哥老官推出的咸蛋黄虾滑则更加创意十足。虾滑包裹蛋黄，一口下去，虾滑的Q弹和蛋黄的咸香流油非常有记忆点。有网友表示，“一份都不够吃！”

全鹅火锅，在火锅里，鹅肠、鹅肝等食材早已有之，但主打全鹅宴的火锅却并不多见。
在深圳有一家隐藏在巷子里的全鹅火锅，所有食材都是鹅肉做的，除了鹅肠、鹅粉肝，还有鹅肉片、鹅肉丸子、鹅血、椒盐鹅皮，汤底也是鹅骨熬制，颇有一种把潮汕牛肉的做法平移到鹅肉上的感觉。此外，还有鹅肉小炒，小众而有特色，人均70元左右，主打大众化消费。

对于餐企而言，食材的重要性毋庸置疑，而对于火锅店而言，归根究底，则是食材的竞争。随着生活水平的提高，人们对于好食材越来越重视，尤其是爆发后，好食材的力量更为明显。从大方向来看，人们关注食材，乃是趋势所致，所以，这些以食材为主打的火锅餐企，正切中了趋势。开火锅店找重庆武姐：壹叁玖捌叁伍叁陆捌叁叁。