五谷花甲粉做法学习费用要多少

花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面，流行于贵州，重庆四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤俐

醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融‌‌合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。五谷花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。五谷花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用

五谷花甲培训内容： 

1．锡纸和粉丝的认识与挑选； 

2．花蛤、基围虾、八角鱼，牛蛙、花甲的处理方法； 

3．花甲汤底的配方与熬制技巧； 

4．酱料的制作及特调配； 

5、麻辣味花甲制作 

6、香辣味花甲制作 

7、原味花甲制作 

8、酸菜豆腐花甲制作 

9．花甲的保鲜过程； 

10、花甲所用调料的采购渠道。

名吃汇培训九大优势：

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开封名吃汇餐饮管理有限公司秉持“先品尝，再决定学习”的诚信理念，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学，包教包会”为特色。让每位学员到本培训基地，都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。

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