销售重庆火锅梁山鸡火锅底料厂家

背景下步入“刚需餐饮”时代，社区优势尽显。受以及经济增长放缓的影响，消费者荷包收紧，餐饮消费很多均以刚需性消费为主，消费频次和客单价都有一定程度的下滑。而社区餐饮业态恰恰能满足这种特性，基本以刚需为主。另一方面，消费者的社交圈、生活半径在缩小，宅家时间增多，社区餐饮因为距离消费者更近就有了更多销售的机会。加上便捷性高，即买即得，容易让消费者形成依赖。

火锅是我国的传统美食，萌芽于商周，成型于宋代，兴盛于清朝。据记载，乾隆皇帝曾摆过530桌的宫廷火锅供人飨食，而嘉庆皇帝更是用1550个火锅举办过“千叟宴”。火锅的历史如此悠久，为何偏偏重庆火锅具，这就要说到重庆的气候了。重庆素有“雾重庆”之称，是我国有名的“雾都”，由于其依山靠水而建，且雨量充沛异常，年平均雾日可达104天，故为了防止寒湿类疾病，人们大多嗜吃麻辣。想想看，火锅本就鲜美，而麻辣又能刺激人的味蕾，朵颐之余，大汗淋漓，寒湿邪气还被祛除了，重庆的火锅文化能不发达吗？

火锅是中国人爱的美食之一了。逢年过节，家庭聚会···无论重聚或是分别聚餐，吃火锅都是，它能让欢聚更热闹，也能小化离愁的氛围，所有的情绪高兴的、哀伤的，在翻滚沸腾的红锅里都没有那么重要了，吃好喝好便是对相聚时刻的大慰藉。火锅，当属重庆为了，红艳艳的一锅汤底，或牛油或清油，汤面随意漂浮着辣椒花椒等作料，待锅煮开后翻滚入味，只要你能想到的，无论荤菜素菜都可以统统放入汤底，一锅享尽你喜欢的美味。到了过年，人再多也不怕，想吃啥煮啥，的过年了。