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肉丸大小可以调节，做出来的成品外表光滑，味道爽口，让人口齿留香，成型好，机器操作简单。
材料主料：猪肉200g、馒头50g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、淀粉适量；
1、猪后腿肉，瘦一些，洗净；
2、馒头切碎，加入少许水，压成泥；
3、猪肉加葱姜剁成肉馅；
4、肉馅与馒头混合，加入适量盐，酱油，五香粉，淀粉搅拌；
5、打开电饼铛，加入适量油，一勺一个丸子，倒入煎制；
6、一面好后，翻面，煎至两面金黄出锅。
加工之前的肉是需要进行绞碎的，还要加入调味的物料，这样丸子才会有味道。如果需要把丸子做的很劲道，就需要打浆机来给丸子打上劲儿，这样出来的丸子就会很劲道很有嚼劲。
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