食品级安赛蜜厂家批发商
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简介:
性状:白色结晶性粉末
用途:甜味剂
【产品名称】AK糖
【产品分子式】C4H4SKNO4
【产品分子量】201.24、
【英文名称】Acesulfame-K
【产品概括】
AK糖,学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K),又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。它是一种有机合成盐, 其口味酷似蔗糖,甜度为蔗糖的200倍,与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。它容易保存,并具有热稳定性,可以经过人的消化系统排泄出来而不发生变化,因此没有卡路里。
【产品特点】
1. AK糖性能,口味: AK糖口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良口感。
2. 溶解性好: 它极易溶解于水,微溶于酒精,20度的水中溶解度为27克。
3. 不含热量: 它不在人体内代谢,因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用,可以降低卡路里含量。
4. 高稳定性: 它具有非常好的稳定性,能够耐受225℃的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。
【产品形状】
AK糖为白色、结晶状粉末,高甜度、其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍,无异味,不吸湿,水溶性高,对热、酸稳定性好,用于食品加工不会引起微生物发酵,食用安全,***,不参与代谢,可控制热量的摄入,特别适于肥胖者及高血压病人,不增加人体血糖值,特别适于糖尿病患者,不会引起龋齿
适用性强,使用范围广(食品、饮料、、日用品、餐桌甜味剂),提供给产品健康的形象(清爽、护齿、无糖、低热量)降低生产成本,或延长货架期与蔗糖、阿斯巴甜(Aspartame)等甜味剂复配使用,协同增进效果。
【产品贮存】AK糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。