重庆正规L-蛋氨酸

白色薄片状结晶或结晶性粉末。有气味。味微甜。熔点281度（分解）。10%水溶液的ph值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。难溶于，几乎不溶于。

L-蛋氨酸

CAS NO: 63-68-3
别 名：L-甲硫氨酸;L-甲硫基丁氨酸;L-α-氨基-4-甲硫基丁酸;L-蛋氨酸
分子式：C5H11NO2S
分子量：149.21
EINECS: 200-562-9

性 状：
无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。味微苦。熔点280-281度（分解）。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水（5.6g/100ml,30度）、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。

用 途：
L-蛋氨酸是人体必需而又不能自身合成的八种氨基酸之一，被广泛用于饮料、食品、生化试剂及日常生活等各个领域。

包装：25KG 塑编袋。
存储条件：避光、干燥阴凉处封闭储存。

蛋氨酸用作营养增补剂，l-型与dl-型效果相同(因l-型系由dl-型转变而来);饲料添加剂;因本品与胱氨酸均属含硫氨基酸，在动物蛋白中大量存在，而在植物蛋白中，如燕麦、黑麦、大米、玉米、小麦、花生、大豆、土豆、菠菜等植物性食Chemicalbook品中属于限制氨基酸，含量较少，所以可以加入到上述食物中改善氨基酸的平衡。过去认为含硫氨基酸只适用于非反刍动物，但现在经实验证明，对反刍动物也适用，更适用于鸡、猪饲料，在医药方面与其他氨基酸一起作为输液用；也用作发酵时的培养液。

蛋氨酸及其代谢蛋氨酸是构成蛋白质的含硫氨基酸，具有非极性侧链，呈厌水性。蛋氨酸是营养上必需氨基酸，因为蛋氨酸只能于一定的条件下，才有可能在动物体内进行再合成，所以多种植物蛋白质的生理价值多决定于其含有的蛋氨酸量。蛋氨酸的生理代谢重要性如下：①蛋氨酸可被激活转变成S腺苷蛋氨酸，充作甲基供体，参与合成多种重要含氮物的甲Chemicalbook基化;②蛋氨酸是体内根本的含硫化合物，可转变成重要的半胱氨酸，提供酶蛋白、膜蛋白等的SH基。可见蛋氨酸在代谢中有转甲基及转硫作用的功能。高丝氨酸在肝内“高丝氨酸脱氨酶”的催化下，去氨基而成为α酮丁酸。α酮丁酸通过氧化脱羧作用而成为丙酰CoA(参考“苏氨酸及其代谢”条)，并可继续转变成琥珀酰CoA进入三羧酸循环)。

蛋氨酸生产工艺流程图将合格的丙烯、空气、水按一定比例通入反应塔，在催化剂的存在下进行反应，反应物经吸收塔吸收后再进入精馏塔蒸馏得产品丙烯醛。将丙烯醛和甲硫醇通入MA合成塔(即甲硫基丙醛合成塔)使其反应，Chemicalbook反应物为甲硫基丙醛。再将MA合成塔中的反应产物通入MH合成塔(即β-甲硫基乙基乙内酰脲)，再加入氢氰酸(或钠盐)、碳酸氢铵进行反应，再加氢氧化钠水解，用硫酸中和，经减压蒸馏、结晶、离心干燥得蛋氨酸产品。

化学性质为白色片状结晶或结晶性粉末，特臭，微甜。mp280-282℃(分解)，无旋光性，对热及空气稳定，对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水(3.5%,25℃),稀酸和稀碱溶液，极难溶于乙醇，不溶于乙醚。等电点5.74。用途氨基酸类药、营养增补剂。用于肝硬变及脂肪肝。此外大量用作饲料添加剂，以改善饲料质量，提高天然蛋白质的利用率和促进动物的发育Chemicalbook。如DL-蛋氨酸可提高鸡的产蛋量，使生猪体重增加，奶牛多产奶等。不良反应：肝昏迷忌用。用途营养增补剂。人体氨基酸之一。因价格DL-蛋氨酸而效果相等，故常用DL-蛋氨酸。用途营养增补剂。人体必需氨基酸之一。用途用于生化研究和营养增补剂，也用于肺炎、肝硬变及脂肪肝等的辅助治疗生产方法由乙酰-DL-蛋氨酸经淀粉酶将旋光拆开而得。生产方法技术路线