天水番茄味火锅底料供应厂家

香辣虾和干锅虾都可以使用清油火锅底料来制作。

对于香辣虾，可以先将虾处理干净，用料酒和盐腌制一段时间，然后热锅凉油，将虾煎至变色捞出备用。接着，在锅中放入清油火锅底料，炒香后加入葱姜蒜和干辣椒，炒出香味后放入煎好的虾，翻炒均匀即可。

和策餐饮自创立以来，就立志成为火锅底料及餐饮酱料代加工领域的。公司深知，火锅的灵魂在于底料，而酱料则是提升菜品层次感的点睛之笔。为此，和策餐饮在原料的选取上下了大功夫。他们坚持采用重庆本地的天然食材，如鲜红辣椒、浓香花椒、新鲜牛油等，确保每一份底料与酱料都承载着重庆火锅的风味。

在生产工艺上，和策餐饮更是精益求精。他们引进了的自动化生产线，实现了从原料挑选、清洗、炒制、研磨到包装的全流程机械化操作。这不仅大大提高了生产效率，还确保了每一环节的质量可控。特别是在关键的炒制环节，和策餐饮的师傅们凭借多年的经验，将火候与时间掌握得恰到好处，使得底料与酱料中的香气能够充分融合，达到佳的口感效果。