湖北酪蛋白酸钠厂家价格

酪蛋白酸钠是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，也称为酪朊酸钠或干酪素。它是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，含有人体所需的各种氨基酸，营养价值很高

用途和用法用量：在这些领域，酪蛋白酸钠的应用相对较少，但理论上讲，由于其良好的乳化、增稠等特性，可能在这些领域有一定的应用潜力。具体的用途和用法用量需根据具体的产品需求和工艺条件进行调整。

用途：酪蛋白酸钠在食品工业中广泛应用，可以作为乳化剂、增稠剂、稳定剂等。它可用于乳制品、肉制品、面包、饼干、冰淇淋、糖果等多种食品中，以改善食品的结构、口感和稳定性。