近两年，有一个餐饮品牌十分的火爆，就是鱼你在一起酸菜鱼，顾名思义，这家店主打的就是酸菜鱼。没错小编已经多次探店了，不过近听说鱼你在一起有新品“热炝酸菜鱼”上市了，作为吃货的小编，当然马不停蹄，立刻要去尝试新品啦，然后将小编的体会转达给看文章的你。
首入门店依然是整体采用暖橙色色调的装修，店内吸引人的还是开放式厨房，能够清楚地看到厨房内的情况，也让食客吃得放心啊。
小编探店的时候正好赶上饭点，鱼你在一起餐厅用餐的人好多，看来鱼你在一起真是太火爆了。小编排了一会儿队，看到好多食客点的都是鱼你在一起的新品热炝酸菜鱼，看的小编好馋，于是也点了一份热炝酸菜鱼，赶上新品上市，还有优惠价哦！
点完餐之后，小编件事就是要去拿米饭和馒头，鱼你在一起的主食可千万不能错过，这里的主食都是免费供应且不的，关键是免费的主食，质量也是非常棒。米饭用的是好的大米，是产自黑龙江的五常大米，颗粒饱满且粒粒分明，口感软糯适中，非常下饭。馒头选用的是产自华北平原和河套平原的小麦粉，开放式厨房现场蒸笼，热气腾腾的大馒头，飘香十足。
过了一会儿小编的热炝酸菜鱼就出锅了，小编印象深刻的是热炝酸菜鱼完成前的后一步淋油！煮鱼小哥非常顺畅的完成了一系列动作，小编都被帅到了，难怪说认真工作的男生帅了！小哥淋油的那一瞬间香味都迸发出来了，那一刻小编已经胃口大开了。
夹起一块鱼肉放进嘴里，鱼肉非常的鲜嫩，对了，这次的新品热炝酸菜鱼选用的黑鱼，营养价值非常高，不过黑鱼会有少量的刺，所以小编在这里提醒大家要小心哦！不过小编吃完感觉刺不是很多，而且很容易挑。热炝酸菜鱼里的配菜是固定好的，不需要自己搭配，里面的配菜有酸菜鱼、酸萝卜、酸笋片、土豆粉等。
对了，这次新品的酸菜选用的也是大片的酸菜，吃起来非常爽，里面的其他配菜也非常的入味。因为小编平常吃饭本来就很慢，但是吃到后，碗里的鱼和菜还是很热的，小编猜想可能是出锅前的淋油有锁住温度的作用，也锁住了香味。吃到后，一大份热炝酸菜鱼已经消灭完了，只剩下辣椒了，不过吃的真的非常爽，而且真的很下饭，小编吃了两碗饭，一个大馒头，非常过瘾，难怪这么多人会点了。
经过小编这次的体验，你心动了么，赶紧出发品尝新品吧，要吃酸菜鱼，只吃鱼你在一起！