黄山甲壳素厂家生产

食品级壳聚糖;

中 文 名:壳聚糖

英 文 名:Chitosan

分 子 式:(C6H11NO4)n

化学名称:β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖

其它名称:甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等

CAS RN. :9012-76-4

在化工领域:

在造纸领域,阳离子壳聚糖广泛应用于各种造纸助剂,具有优良的作用

(1)线型水溶性聚合物,相对分子质量大,成膜能力强,对纤维有足够粘合强度;

(2)与纤维素有好的相容性,不破坏纤维素分子间的氢键;

(3)功能基团能充分接触纸纤维,且能通过离子键或氢键与之牢固结合;

(4)、可生物降解的天然产物。

果蔬保鲜的目的主要是保持果蔬在采摘后直到货架期,能维持正常的品质、品味、营养成分和外观,提高其商品价值。用壳聚糖进行涂膜保鲜,其膜层具有通透性、阻水性,可以对各种气体分子增加穿透阻力