饲料级苹果果胶厂家苹果果胶添加剂

苹果果胶厂家 苹果果胶价格 饲料级苹果果胶 苹果果胶增稠剂 苹果果胶食品级

品名：苹果果胶

CAS号：124843-18-1

详细介绍：

苹果果胶

果胶是 的天然食品添加济，在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增效剂，

性状：为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，溶于水。

用途，用量参考　　果酱、果子冻、果冻：起胶凝作用，成品细腻，富有弹性和韧性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量参考：0.3％-0.6％。　　棒冰、冰淇淋：起乳化稳定作用，成品口感细腻，滑爽。用量参考：0.1％-0.2％　　酸奶，乳酸菌，果汁：　起稳定。增稠作用，可延长制品的保存期，具有天然水果风味，用量参考：0.1％-0.3％　　熔烤食品：提高面团的特气性，增强口感。延长保质期，用量参考：面粉量的0.3％-0.8％

使用方法：　　将果胶和3---4倍的细白糖拌匀，加入80摄氏度的纯净水搅拌溶解，溶解浓度2.5％-4％溶解好后按比例加入各种制品中。

用途：在果酱中起增稠悬浮作用