桂林结晶果糖厂家报价
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结晶果糖是一种天然存在于水果、蜂蜜等食物中的单糖分子,化学名为果糖结晶体,与葡萄糖是同分异构体。它是一种高甜度、低热量的甜味剂,广泛应用于食品、饮料等行业中。
结晶果糖具有纯净的甜味,没有苦涩或油腻的味道,且甜度约为蔗糖的1.6~1.8倍,同时其溶解性强,易于被人体吸收和利用。
在糕点中,结晶果糖可用于替代部分蔗糖,以降低产品的热量和糖分含量。其用量也需根据糕点的种类和配方进行调整。
在饮料中,结晶果糖可用于增加饮料的甜度,改善口感。其用量一般根据饮料的种类和口味需求来确定在饮料中,结晶果糖可用于增加饮料的甜度,改善口感。其用量一般根据饮料的种类和口味需求来确定。
结晶果糖的CAS号主要有两个,分别为57-48-7和7660-25-5。这两个CAS号可能指向不同的产品规格或标准,但均代表结晶果糖这一化学物质。
结晶果糖是一种天然存在于水果、蜂蜜等食物中的单糖分子,具有甜味且应用广泛。它是通过果糖分子结晶形成的,因此具有高甜度和低热量,成为一种受欢迎的甜味剂选择。