山东磷脂厂家用途

合成磷脂纯度一般都能达到90%以上，因此均为白色粉末状固体，吸水性和气味都比天然磷脂小的多，甚至无味。

食品添加剂：磷脂在食品工业中常用作乳化剂、稳定剂和膜形成剂，可以改善食品的口感和质感，增强乳化性能，使油水相混合更加均匀，防止食品中的油脂凝结。

磷脂具有亲水性和疏水性基团，能在水中形成稳定的乳状液，并起到增稠、乳化、分散和起泡等作用磷脂具有亲水性和疏水性基团，能在水中形成稳定的乳状液，并起到增稠、乳化、分散和起泡等作用。