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此外，它还可用于发酵面制品，如面包，作为发酵促进剂。然而，具体的添加量和用法需根据食品加工的需要和法规要求来确定。

工业和化工：L-半胱氨酸盐酸盐在工业和化工领域可能有多种应用，如用于生产其他化学品或作为某些化学反应的催化剂。然而，具体的用途和用法用量因应用领域而异，需根据具体需求和工艺条件来确定。

L-半胱氨酸盐酸盐为无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味。它易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于多数有机溶剂。