回收食品添加剂

在污泥培育时，污水处理要将它们置于适合温度条件下，过低或过高的温度会使代谢速率缓慢、成长速率也缓慢，过高的温度对微生物有致死效果。我厂醋酸钠生产以粗醋酸钠为原料。当使用以糠醛生产尾气(主要成份是醋酸)与碳酸钠生产的粗醋酸钠时，发现该粗醋酸钠含酚体杂质，酚体是苯酚及：其衍生物，溶于乙醇，但在高温下容易聚合成不溶于乙醇的大分子物质，后导致产品醇不溶物指标不合格。

在目前，我国食品生产中使用到的食品添加剂多为人工合成添加剂，较为常用的食品添加剂主要有甜味剂、着色剂、护色剂、防腐剂、漂白剂、抗氧化剂、增稠剂、和稳定剂等，如果过量使用会人体造成一定影响。在20世纪80年代，我国对部分食品添加剂的适用范围和用量做出了明确的规定。

食品添加剂使用时应符合以下基本要求
 1．不应对人体产生任何健康危害;
２．不应掩盖食品腐败变质;
３．不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
４． 不应降低食品本身的营养价值;
５．在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。

乳糖醇的制备方法
制备乳糖醇的还原方法有高压镍催化加氢法、硼氢化盐还原法和电解还原法。目前生产乳糖醇的主要采用的方法是高压镍催化加氢法。该氢化反应在40atm或更高压力的高压釜中进行，设备要求非常严格，若掌握不好，一些产品会发生降解。氢化反应完成后，催化剂经沉降和过滤除去，乳糖醇溶液经活性炭和离子交换树脂纯化。纯化后的乳糖醇通过浓缩、结晶、离心和干燥等过程得到乳糖醇晶体。硼氢化盐还原方法在常压设备中进行，反应条件温和，但料液中的硼很难除去。电解还原法是在电解设备中进行，反应专一性好，降解产物好，但电极往往是“汞齐”一类物质，容易造成环境的污染，给环保带来麻烦。

在冰淇淋中的应用
用乳糖醇制得的冰淇淋具有很好的溶解特性和结构。其甜味，没有后味，但甜度较低。可添加些强力甜味剂来弥补。乳糖醇的水溶液会使凝固点下降，当浓度为20%(w/w)时，凝固点为一1.5 ℃；50%时，为一3℃。这个特性会影响冰淇淋的凝固点、硬度、融化等特性，制备冰淇淋时需注意调整配方。

乳糖醇的发展现状
目前乳糖醇主要应用是代替蔗糖加入到食品中作为一种综合性能良好的保健型甜味剂。乳糖醇还可做家畜饲料改良剂，冷冻鱼糜的抗冻剂；作为通便剂、治疗肝脏等药物已经在医药领域应用；在牙膏、香烟、口红等产品中也有使用。现在欧洲、美国和日本等国家均有企业生产，而且规模越来越大。我国的乳糖醇起步较晚，不过相信随着人们对乳糖醇相关特性认识的深入，其在食品等行业的开发应用中的前景越来越广阔。