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千灯快餐盒饭配送盒饭配送：如何搭配盒饭里的食物

在我们身边，相信大家都很熟悉饭盒，这也是上班族常见的午餐。你知道如何搭配盒饭里的食物吗？那就简单分析一下吧！

1.盒饭配送：搭配一些肉类可以被蛋白质吸收。

大豆有“植物肉”的美誉，是植物性食品中蛋白质含量好的食品。黄豆做的豆腐，当然蛋白质也不差。但豆腐中蛋白质酸的含量和比例不是很合理，也不是特别适合人体消化吸收。所以，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质非常高的食物，可以起到与豆腐“蛋白质互补”的作用，让豆腐的蛋白质更好地被人体吸收利用。而这些高的蛋白质食物就是肉和蛋。所以，肉末烧豆腐，皮蛋拌豆腐，可以让豆腐的蛋白质更好的被吸收。

2.盒饭配送：加入蛋黄和血豆腐来补充更多的钙。

就像吃钙片、补充维生素D一样，吃豆腐也要补钙，要搭配一些富含维生素D的食物，因为维生素D对钙的吸收利用起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙丰富，北方豆腐中的钙比同等量的牛奶中的钙多，但在吃豆腐时，可以搭配富含维生素D的食物。蛋黄富含维生素D，所以美味的蛋黄豆腐是补钙的菜肴。动物内脏，如，血液中维生素D含量较高，所以将白豆腐和血豆腐做成“红白豆腐”也是比较的。此外，鸡胗、猪肝等动物内脏对豆腐的钙吸收也有很好的效果。

千灯快餐盒饭配送团餐配送和食堂承包的区别？你了解多少？

团餐配送：本质上是一些企事业单位，大厦、医院、学校、团体组织、公司等，公司上班的员工还很多，但是没有自己的食堂，都是以订团餐为主，他们的区别是：

1、客户消费不是以店堂为主，是以团体形式,以为主，是以盒饭，自助、现场分餐等形式用餐；

2、餐饮企业在食品的制作和销售上也都以批量形式进行，通过竞标、比较和谈判饮食专营权；

3、企业事实上处于垄断经营地位，极易形成规模经营，这就是我们称之为团体供餐或团体膳食的，简称团餐-团餐配送。

食堂承包：是指企业、医院、学校、等企事业单位或团体组织自己没有食堂的能力，根据需要将食堂承包给的餐饮公司来，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐-这就是食堂承包。食堂早起于1958年夏秋之间，当时称作“公共食堂”由组织。那是来临时，农民用装穷的办法对抗这种已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫举动中的一项。 综上所述，团餐配送和食堂承包虽然都是餐饮，但是还是有一定区别的。你了解了吗？

千灯多品餐饮有限公司是一家提供快餐外卖，会议餐、宴会餐、食堂托管、团餐配送、会议餐、会展工作餐、剧组餐、自助员工餐、企业工作餐、工厂盒饭、工地快餐、商务楼配餐、写字楼白领团体工作餐、大型活动盒饭配送、中西式宴会外卖、食堂外包、等多元化的服务；同时托管企事业单位食堂、大厦食堂、学校食堂等；还为用工单位提供人才服务，劳务服务。

千灯快餐盒饭配送按照快餐配送的理解，温度不光是快餐美味配送的关键，而且是食品安全的关键，常温下食物易变质。对温度的控制，体现在生产环节。通过一次进餐调养，需要准确地计算出米和肉的温度，以及浇汁的温度和，了饮食调理完毕后能达到一定温度，这一温度通过包装、包装、由快餐配送人员送至顾客手中，同时也能维持适当的温度。比方说，只是快餐配送环节，就须对配送员工进行反复的训练演练，统一生产流程的每个细节，以化流程追求美味的可靠性。建立供货者评价和退出机制，自行或委托第三方机构定期评价供货食品安全状况，实行供货者动态。