汕头L-半胱氨酸厂家价格
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简介:L-半胱氨酸是一种非氨基酸,它是半胱氨酸的一种同分异构体,可由蛋氨酸转化而来。在生物体内,L-半胱氨酸是常见的氨基酸之一,它存在于许多蛋白质和谷胱甘肽中。
性状:L-半胱氨酸通常表现为无色晶体,能溶于水、乙酸和氨水,但不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。在中性和弱碱性溶液中,它可能会被空气氧化成胱氨酸。
总的来说,为了确保L-半胱氨酸的安全和有效使用,用户应严格遵循相关的行业标准和产品说明,避免超出推荐的用量或在不适当的环境中使用。同时,对于涉及应用的领域,建议咨询相关行业的或机构以获取更详细和准确的信息。
L-半胱氨酸的CAS号为52-90-4,分子式为C3H7NO2S。它是一种无色晶体,溶于水、乙醇、乙酸和氨水,但不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。
性状方面:
L-半胱氨酸通常呈白色结晶或粉末状,无味或微有特臭,能溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和氯仿。
食品添加剂:
用途:作为面包改良剂,L-半胱氨酸可用于改善面团的加工性能和面包的口感。此外,它还可以用作营养强化剂,为食品提供必需的氨基酸。
用法用量:根据食品类型和加工需求适量添加,通常与其他食品添加剂一同使用,具体用量需遵循相关法规和标准。