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用途：山梨糖醇在食品工业中主要用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。由于其甜度适中且能量值较低，适用于需要低糖或无糖的食品产品。

在糕点中的使用量通常为5.0g/kg。
在鱼糜及其制品中的使用量通常为0.5g/kg。
用法用量：具体用量和用法需根据工业产品的生产工艺和需求来确定。

用途：山梨糖醇在纺织行业的应用相对较少，但可能用于某些特定的纺织品处理或染色过程中。
用法用量：由于具体信息较少，无法给出详细的用量和用法建议。