榴莲快速冷冻设备商用液氮速冻柜

液氮速冻柜主要由制冷系统、推进系统、电气控制系统和速冻室等组成，工作人员将装有速冻食品的冻品盘通过速冻入口，进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向移动，在移动的过程中，经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温冻结过程。液氮速冻柜以液氮为制冷剂，利用液氮的低温快速给物料降温。