风景石也叫景观石，是一种作为风景和观赏的石头，属于园林石材，也是奇石的一种。由于大自然的造化，风景石千姿百态，表面圆滑，形态荒涎怪异，别具特色。有的象飞禽，形似梳羽，祥云缭绕、彩蝶飞舞；有的小巧可爱象小狗静卧，憨态可掬；有的象玉兔活灵活现；有的浑厚、壮观，酷似骏马奔腾；有的挺拔如山峰叠起雄伟宏大。这一幅幅逼真美丽的图画，让人遐想，令人陶醉，成为建造园林假山、点缀自然景点理想的天赐材料。
在景观美化设计中，景观石的使用频率越来越高，景观石不仅美观实用,而且材料易得，几乎是无处不在。景观石用途广泛，在景观设计中随处可见其身影，如天井，草坪小径，泳池周围，栏杆，别墅地基，凉亭，门廊及其他建筑都需要景观石来装饰美化，起点睛之笔。
景观石可以特置石，在江南称为立峰，这是山石的特写处理，常选用单块、体量大、姿态富于变化的山石，也有将好几块山石拼成一个峰的处理方式。
赣州鹅卵石又可以散置，又称为"散点"，这类置石对石材的要求较"特置"为低，以石之组合衬托环境取胜。常用于园门两侧、廊间、粉墙前、山坡上、桥头、路边等，或点缀建筑、可装点角隅，散点要作出聚散、断续、主次、高低、曲折等变化之分。
景观石群置大散点则被称为"群置"，于"散点"之异处是其所在的空间较大，置石材料的体量也较大，而且置石的堆数也较多。在土质较好的地基上作"散点"，只需开浅槽夯实素土即可。
赣州景观石群置的时候，要考虑根州本地的地址特点，气候特点等，土质差的则可以砖瓦之类夯实为底。大散点的结构类似于掇山。山石几案的布置宜在林间空地或有树荫的地方，以利于游人休息。同时其安装也忌像一般家具的对称布置，除了其实a。置石能够用简单的形式，体现较深的意境，达到“寸石生情”的艺术效果。
石玲珑剔透，有远古之意，石如抽象雕塑，有现代之感……千姿百态的置石，丰富了园林的内涵。因而，赣州草坪景观石置石在现代园林中也得到了广泛的应用。