夜市烧烤鸡翅的做法烤鸡翅培训班学习烤鸡翅学费是多少

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烧烤鸡翅是一道由沙茶酱、鸡翅膀等食材制成的美食，制作方法见大，食材准备方便。鸡翅膀5只。
常用的烧烤调配料
孜然粉:孜然又名安息茴香.是深受世人欢迎的调味品之一.不仅历史悠久，还有很高的药用价值。是烧烤食品的作料.也是配制咖喱粉的主要原料之一。烤羊肉时喜用。
椒盐:(可用其代替食盐) 因为其中含有白胡椒粉及辣椒粉.可增香增色。
辣椒粉:辣椒粉是用新鲜辣椒晾晒粉碎而成的。外表鲜红色或红棕色.干辣椒气味特殊.辛辣如灼。如果觉得椒盐里的竦味还不够.可直接撒上辣椒粉。
黑胡椒:碎烤牛排或牛肉时加入味道更好。
花生油:烧烤中不可缺少的调料.可以使食品更容易烤熟.同时食物的鲜嫩。
糖水:(或蜂蜜) 可以出色、丰富口味层次。但糖经长时间加温对身体不利.且糖的热量较高.建议少用.如要用也要在临起锅前才放。
烧烤酱:沙茶酱沙茶酱属辛辣型复合调味酱.各品牌使用的原料，做法都不同.风味各具特色.另外还有素食的沙茶酱.个人可依自己喜欢的口味选择。用酱时.需先加以搅拌.再连油带酱一块儿取用.烤肉时可作为腌料.也可直接涂抹在烤物上.风味尤佳。
烧烤鸡翅调味料：
酒1大匙、沙茶酱1大匙、蜜汁烤肉酱4大匙、清水5大匙、酱油1大匙、糖半大匙
【作法】
1.鸡翅洗净，沥干，用叉子在翅根肉层较厚处扎洞。
2.将所有调味料调匀，放入鸡翅先腌1小时，然后放在烤架上，以中火烤20分钟。
3.中途将上述调味料用刷子反复刷上，以助其上色及入味，待熟即可取下。
【提示】
翅根的肉较干涩，也可以只选购前两段，但价钱较贵，如果连翅根烤，好扎洞以助其入味、快熟。
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