舟山低聚木糖厂家

分子式：低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，因此其分子式会根据聚合度的不同而有所变化，无法给出单一的分子式。

在糖果、糕饼等烘焙食品中添加，可以提供甜味并改善食品的质地；在调味品、甜品等中添加，可以丰富产品的口感和风味。

用法用量：具体添加量取决于食品种类和加工需求，但通常建议的每日摄取量为0.7-1.4克/天。在食品中的添加量需遵循食品安全标准，并根据具体产品的配方和工艺要求进行调整。