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燃气灶常见故障维修1、什么叫回火
当燃气喷离火孔的速率低于燃烧速率时，火焰将会缩入火孔内部，造成化合物在燃烧器内燃烧，毁坏一次气体的引射，并产生不燃烧，这类现称之为回火。
燃烧造成回火时，先出现一个回火噪音，随后再喷嘴周边管道中的燃烧又会持续造成噪音。忽然关掉闸阀，随之火焰的灭掉也会产生回火噪音，焦炉煤气比燃气和压缩天然气更非常容易造成回火噪音。

燃气灶常见故障维修2、什么叫离焰及脱火
一切正常燃气灶燃烧时，燃气离去火孔速度燃烧速率相一致，火焰会处在平稳燃烧的情况，但或许气喷离火孔的速率超过燃烧速率时，这时候的火焰处在晃动情况，这种情况称之为离焰。
假如燃气喷离火孔的速率再次增加，则火焰会再次移位，燃烧处在不平稳情况，火焰起伏不定，乃至灭掉，这种情况称之为脱火。

燃气灶火焰太大怎么办？
检查燃气阀门是否完全关闭，如果没有完全关闭，调整阀门使其完全关闭。
检查燃气灶的喷嘴是否堵塞，如果堵塞，清洁喷嘴。
检查燃气灶的调节阀是否调整正确，如果调整不正确，调整阀门使火焰适中。
如果以上方法都无效，可能是燃气灶的调节阀有问题，需要请维修人员进行检修。