怎样用机器做蛋皮机机器做的蛋皮好吗

      怎样用机器做蛋皮机。其实很简单，将蛋液及配料按比例调好放入浆桶内，当烤轮提温至少160℃后；开动浆泵将蛋液送至喷嘴处，操作离合器操作杆，使蛋液粘附在烤轮的圆弧表面，随烤轮旋转过270-300度角时，蛋液熟化，自动与烤轮分离，形成固定厚度的蛋皮，或者经过切断机切成方块后，即可折叠出售，或立即卷包馅料。

     机器做的蛋皮好吗？跟人工做的相比怎么样？想必这是很多考虑用机器代替人工生产的客户顾及的。现在我就解答一下您的疑虑：机器做的蛋皮大小统一、表面光滑、花纹整齐，远比手工包美观。皮薄柔韧，细致光滑，包陷方便，不易破碎。保湿性好，水分不易散发，防止需要油炸时馅料外漏，导致油锅中残留黑渣；真空包装，变色慢，货架期长，-18℃以下可储藏12个月。

跟人工相比呢设备做的就是一面加热，蛋皮虽然是熟的只是只有一面有糊花，其他的不管是效率还是口感都不比人工的差！

                                                     机器做的蛋皮实拍图

  机器做的蛋皮参数：

  面皮宽度：450mm

  功率：380V/0.5-15KW

  效率：38KG/H

  生产线厂：2.4M

  厚薄范围：0.2-2mm

售后服务：

1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员达到现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费。