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饮用酒的注意点
1.限制饮用量 研究发现，肝脏造成的伤害和饮酒量成正比。 想要避免肝脏受伤，严格限制饮酒量非常重要，正常情况下，男性每天摄入酒的总量不得超过25克，女性不应该超过15克。
2.不要空腹饮酒 在空着肚子喝酒时，会增加酒和肠胃接触的面积，进而容易损伤胃黏膜，引起胃炎、胃溃疡等疾病。 同时，如果没有多余的食物进行消化，酒就会加速损伤肝脏。
3.不要掺着喝酒 生活中有些人喝白酒时，同时还会喝啤酒，或者把酒品跟碳酸饮料掺杂在一起，觉得喝起来更刺激，可是这种饮酒模式不仅会加速醉酒，还会加大对肝脏的损伤。
4.饮酒时多喝水 水分有利于新陈代谢，假如为了应酬不得不喝酒的话，酒桌上不妨多喝些水，能够促进酒的分解，进而随着尿液排泄出来。
若你本身存在肝脏问题，又或者出现高血压、糖尿病、高脂血等问题，劝你好还是跟酒说再见吧！ 另外，有些药酒存在还可能威胁到各类保护动物的性命。 为了那一点点若有若无的功效，却花费大量的代价，还牺牲自己健康，又有何用呢？

剑南春产于四川绵竹。是唐代时人们以“春”名酒，绵竹又位于剑山之南，故名“剑南春”。这里酿酒已有1000多年历史，早在唐代武德年间（公元618年至625年），有剑南道烧春之名，据唐人所著书中记载：“酒则有……荥阳之土窖春……剑南之烧春。”“剑南之烧春”就是绵竹产的名酒。

　　绵竹酿酒历史悠久，源远流长，酒文化特别丰富。从绵竹的史料和收藏的文物可以出，延续二千四的剑南春酒不仅是四川酒史的重要组成部分，也是我国珍贵的文化遗产，值得令人挖掘、研究。

窖
“窖”，就是酿酒的发酵池。一般来说，窖池总是越老越好。
酒之精髓，在于窖。窖龄越长，其香越幽，其味越正，其品越高。
现代：窖池之优劣，直接影响酒的质量和品味，
“天益老号”窖池中的微生物，千来生生不息，形成了别具一格自成体系的微观生态环境，对剑南春基础酒的品质起着关键的作用