巴中订购华美月饼系列批发优惠大聚会

中秋佳节将至，一年一度的“月饼节”也将拉开大幕。记者日前获悉，根据新修订的个人所得税法，如果企业在8
月31日以后给职工发放的“月饼+工资”价值总额在减去“三险一金”之后不到3500元，将被免除“月饼税”。



“月饼税”并非只向月饼征收，事实上，企业向员工发放的任何实物奖励或者有价证券均需要按照价值缴纳个人所

得税。在国外税法中，企业向员工发放礼品一般也是要员工纳税的，这样安排的一个主要原因是避免企业通过这种方法

，而在中国，一些垄断国企数不清的各种“福利”也广为诟病，需要相关税收政策规范。

背景资料


月饼是久负的传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色食品，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦

，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，

在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，

品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。

1、把糖浆和碱水搅拌均匀。

2、加入色拉油，搅拌均匀，

3、放入面粉用刮刀拌合均匀成面团，这个时候面团会非常粘手，所以我是用刮刀拌合的，放入保鲜袋或者盖上保鲜膜松弛1个小时。


4、使用100克的月饼磨具。

5、将松弛好的面团分为30克的小剂子，内陷为咸鸭蛋黄+板栗蓉是70克，一般是100克的月饼3：7的比例，如果熟手也可

以2：8，不过我觉得很困难，所以我选择了3：7的比例。

6、将每个内陷的板栗蓉一分为二,将蛋黄夹在中间，揉成圆状备用，

7、面团压扁，内陷放在上面，用手由下往上推，动作要轻要慢，力度要一致这样推上去的月饼皮才能均匀。

8、磨具内撒粉，我觉得有点麻烦，所以在包裹好的月饼外面也用了粉。

9、用力压出形状整齐的放在烤盘上。

10、烤箱预热210°烤盘放入中层烤5分钟。

11、观察表面发白但是并没有上色，烤盘取出刷上蛋黄水（1个蛋黄加5克蛋清加一点点的水混合均匀），

12、继续放入烤箱中层200°烤5分钟上色后，转成150°10分钟即可