不加盟教您做宫廷糕点中式糕点

中国是一个历史悠久的国家，文明古国，经过几千年的流传发展，造就了现代文明；中国自古就是一个农业大国，饮食文化是古代文化中重要的一部分，饮食文化经过几千年的发展和改善，越来越符合当代人的水准；我们在看古装宫廷剧的时候一定会注意到，皇上或者妃子以及皇后们吃饭时或多或少都会出现一些糕点。甚至高点的出现率比正餐的出现率还要高。看到这些美味又好吃的糕点是不是都垂衍三尺？虽说现在已经没了，但是，这些精美的糕点却一代一代地流传了下来。今天小编就带大家来看一看，在古代只有才可以吃到的糕点有哪些？小编仅是一种也没有吃过。

1.桂花糕。桂花糕是已有三百多年历史，是用糯米粉，糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。桂花糕是宫廷剧里面出现率高的一种糕点。作为中国特色传统小吃，历史悠久，美味爽口。做法简单，并且拥有美丽的历史传说，增添了桂花糕的历史价值。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。


2.枣泥酥。据说是满汉全席的菜品之一，也是为慈禧慈禧慈禧太后制作的，用红枣和红豆制成，味道香甜可口。


3.绿豆糕。相传绿豆糕是古代端午节的吃食，属消暑小食。按口味有南北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口松软无油润感，南包括苏式和扬式，口味清香绵软不粘牙。


4.驴打滚。这道糕点也是慈禧喜欢的糕点之一。在古代只有皇亲和才能有机会吃，老百姓是根本见不到的，口感非常的软糯香甜。


5豌豆黄，这个糕点每个部位都是有豌豆做的，虽然说它的材料和制作方法都有一些简单了，可是在煮它的时候就是非常的复杂，我们既要还要保护口感还要它的形状以及味道。豌豆黄非常的消暑解渴。


6茯苓夹饼。茯苓在古代是一种非常好的中药材，不过，它也可以做成非常美味的食材。这个糕点就跟夹心饼干一样，非常好吃，而且里面的颜色也是晶莹剔透的，让人看上去就很有食欲。到现在北京还有卖这种糕点的食品，大家有机会可以去买一些尝一尝。