商品详情大图

荆州低聚异麦芽糖厂家报价

及时发货 交易保障 卖家承担邮费

商品详情

低聚异麦芽糖的分子式主要为C12H22O11,但请注意,由于其是由不同聚合度的异麦芽糖单元组成,因此实际的分子式可能会根据具体的产品而有所不同。

它主要通过酶法工艺转化淀粉制得,主要成分为葡萄糖分子间以α-1,6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。低聚异麦芽糖具有多种优良特性,如低甜度、低热量、高稳定性等,因此在多个领域都有广泛应用。

低聚异麦芽糖一般呈现为白色粉末状,带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。其粘度与蔗糖相近,具有较强的耐热、耐酸性和保湿性。这些特性使得低聚异麦芽糖在食品加工和保存过程中具有特的优势。

用法用量:在食品中的添加量需根据具体产品的配方和工艺要求来确定。一般来说,低聚异麦芽糖可以代替部分蔗糖添加到饮料、乳制品、糖果糕饼、冷饮品以及各种果酱、罐头、香肠等各类食品中。

用途:目前尚无明确证据表明低聚异麦芽糖在纺织行业中有直接应用。纺织行业主要关注纤维材料、染料和助剂等与纺织品生产直接相关的物质。

低聚异麦芽糖(Isomaltose),又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等,是淀粉糖的一种。它主要通过特定的酶解过程从淀粉中制得,主要成分为葡萄糖分子间以α-1,6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。

下一条:淮北D-木糖厂家用量
山东思扬生物科技有限公司为你提供的“荆州低聚异麦芽糖厂家报价”详细介绍
山东思扬生物科技有限公司
主营:营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂
联系卖家 进入商铺

低聚异麦芽糖厂家报价信息

最新信息推荐

进店 拨打电话 微信