四川N-乙酰神经氨酸厂家生产厂家

中文名称: N-乙酰神经氨酸

中文同义词: methyl 5-amino-1H-pyrazole-3-carboxylate 5-氨基-1H-吡唑-3-羧酸甲酯;N-ACETYLNEURAMINIC ACID N-乙酰神经氨酸/唾液酸;扎那米韦中间体NANA;N-乙酰神经氨酸;唾液酸(N-乙酰神经氨酸);N-乙酰基神经氨酸;N-乙酰神经氨酸(发酵法);N-乙酰神经氨酸/唾液酸;唾液酸

中文名称:N-乙酰神经氨酸

英文名称:N-Acetylneuraminic acid

别名: N-乙酰涎酸;唾液酸,燕窝酸

中文名称:N-乙酰神经氨酸

英文名称:Sialic acid

结构式:

分子式:C11H19NO9

分子量:309.27

生产工艺简述:以食品级葡萄糖和玉米浆为原料,经大肠埃希氏菌(菌株号SA-8)发酵、过滤、灭菌、水解、提纯等工艺制成。

性 状:白色粉末

N-乙酰神经氨酸 ( g/100g)≥98

pH值(2%水溶液)1.8-2.3

水分( g/100g)≤2

灰分( g/100g)≤2

【目 数】:80-100目

【保 存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。

【产品包装】:内膜+铝箔+圆纸板桶(25公斤/桶)。

【检测方法】:UV

营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。