安徽L-蛋氨酸厂家

L-蛋氨酸（CAS号：63-68-3）是一种重要的氨基酸类化合物，其分子式为C5H11NO2S，相对分子质量为149.21。

L-蛋氨酸通常呈白色或淡黄色结晶状粉末，熔点在276-279°C之间，对强酸不稳定，可能脱甲基化。此外，其密度为1.20 g/cm³，比旋光度为+21°至+25°。

L-蛋氨酸作为营养增补剂，常用于食品工业中，用于改善食品的氨基酸平衡和营养价值。例如，在鱼糕制品中添加L-蛋氨酸可以提升食品的品质和口感。根据中国食品安全国家标准（GB 14880-2011），在婴儿配方粉中，L-蛋氨酸的添加量为150-400mg/100g。