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古人，把中秋节看得如此重要。久日久之便成了民族的传统节日，你看啊！到了清朝，有说服力的证据，便是大家所熟知的《红楼梦》，其中有这么一段描写：人们在中秋节这天美好的愿望是团圆。贾府在嘉荫堂前设月台，月台上焚香，陈放瓜饼及各色水果。拜月后大家去凸碧山庄赏月，所有桌椅都是圆的，大家团圆围坐，击鼓传桂花，饮酒讲笑话。

至于中秋节的起源，说法很多。中秋一词，早见于《周礼》。关于月亮的传说也很多，“嫦娥奔月”“吴刚伐桂”“玉兔捣药”都是国人耳熟能详的故事。很多地方有中秋祭月的习俗，祭月神即嫦娥，也有祭玉兔的。但按照传统，“男不拜月，女不祭灶”

只是中秋赏月，吃月饼，在明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

每到中秋节前夕，我们就会去光顾家乡里的大小商场、超市，看着货架上摆放着：品种繁多的各式月饼，如京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼等。各式月饼制作方法不同，其味道也就不尽相同，甜的、咸的、咸甜的、麻辣的。有些月饼的馅心也特别讲究，五仁的、豆沙的、冰糖的、黑芝麻的等，就饼皮而言，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。要在这里考究到底，得出个什么结论，我想终也只会是不了了之。

在这月明之时，在这举家团圆的佳节里，我想到了天之涯、海之角另一边——美丽的台湾岛！自然联想到了台湾诗人彭邦桢的《月之故乡》：

现在的月饼品种增多了，品牌也多了。味道可以说要啥有啥。然而，团圆的意味却不浓了。大大小小的事整天把人弄得疲惫不堪。就连买个月饼，走个亲戚都得忙里偷闲，来去匆匆。嘴里吃着月饼，心里想着烦心事。什么枣茸、五仁、黑芝麻味，都被现实的繁忙，精神的压力冲淡了。亲戚朋友也很难凑齐，不是这个有事，就是那个繁忙，想一家人坐下来吃个团圆饭都难。( 文章阅读网：

今年就买了两提月饼，一提是拿去舅舅家，一提是拿去丈人家。到了舅舅家，舅舅没在家，生病住院了，只好丢下月饼跑到医院去看望病床上的舅舅。到了丈人家，本想所有亲戚都到场来个大团圆，结果没到几个人，打了几个电话也无济于事，只好简单吃个饭了事。

唉！好想放下心来，静静地体味月饼的味道，就为解饥解馋，就为寻找那种纯洁的月饼情结，或与家人坐在一起谈笑风生，吃着月饼，聊着家务事，让月饼回归本来的意义，让生活无忧，亲人们都快乐团圆。

我的童年，家里生活比较拮据，人多劳力少。父亲在外工作，只有爷爷和母亲干活，奶奶要照料我们姊妹六个孩子。如今想来，不知当年老人们是如何煎熬的。逢中秋节，爷爷去集市上买个大月饼，记不得是多少钱一个，老人家从不会告诉孩子们，臆想也就是块儿八角，可那时节就是家里一笔大支出啦！这个月饼就是全家中秋的盛宴。如今回味，分我那牙儿月饼是那么香甜。说“吃”实在是用词，我是一点点吮品，把“月奶奶”从柳梢头一直给“吮”到南屋顶上。


时光荏苒，爷爷、奶奶在期望中走了。父母另住，我回家探望，给他们买了一兜甜、咸、肉松、鸭蛋、无糖的多式月饼。刻意买个老式月饼让孩子们忆苦思甜。谁知切成牙儿后，他们要么啃一点，要么吃了不说好，我慢慢咀嚼，着极力寻找当年的感觉，月亮还是当年的月亮，人却是再也回不去了！

中秋节的月饼

小时候在农村长大，总盼着过节。春节和中秋是家乡受重视的两个节日。或许是因为那时候生活水平比较低，只有过节时家里才会改善一下生活;或许是一到过节就放假，总会搞一些娱乐活动，自己可以痛痛快快地玩一场;或许两者兼而有之。总之，过节忙的是大人。但大人们忙归忙，每到过节也都有一种心情的放松。当然，高兴的还是我们这些无忧无虑孩子。

春节的时候，虽然恰逢农闲，但总感觉每年都是忙忙碌碌的。惟中秋，给人一种特别的欣喜，一种心境的安歇，一种特别的想往。后来想起来，似乎是心绪不同使然。

我喜欢中秋的意境。那既是收获的积蓄，又是收获的开端。说她是积蓄，是由于夏收才过不多时候。说她是开端，是因为秋天迈着她的脚步迎面而来，融着人内心即将收获的欣喜。我想惟有经历过乡村生活体验的人，才会有这种情感、心境和内心深切的感受。

我喜欢中秋的意境。圆圆的月光之下,圆圆的月饼,苹果熟了,鸭梨、葡萄等水果也都上了市。月光下，人们品尝着节日的美食，谈论收获的话题。一边赏月，一边思念身处异乡的亲人。实所谓：“每逢佳节备思亲”。

我喜欢中秋的意境。月饼的外观象大饼，很厚实，新鲜的面，新鲜的馅。不管是蒸出来的，还是烙出来的，上面都有用农家的大碗所刻画出来的月的图案，其中又有桂花雕印出的花瓣。馅，也很特别，主料是红塘，里面放些芝麻、清红丝，果仁、葡萄干什么的。新做出的月饼，蒸的，柔软可口，适合老年人;烙的，外焦里嫩，年轻人情有钟。你看，新端上来的月饼，热气腾腾，一股清香味道儿扑面而来，真令人垂涎欲滴!