山东蛋黄卵磷脂厂家

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1.【中文名称】：蛋黄卵磷脂

【英文名称】：Danhuangluanlinzhi

【CAS 号码】：93685-90-6

【产品外观】：淡黄色粉末

【主要应用】：原料

【包装规格】：1公斤/铝箔袋，25公斤/纸板桶，或按照客户要求包装

【保存方式】：阴凉干燥处，密封，室温保存

【保 质 期】：24个月

性状：黄色粉末,溶于冷水，易溶于开水，水溶液为白色液体，无异味。

在饲料工业中的应用 大豆卵磷脂用于提高能量及E 的含量。每克脂肪可提供 37.7KJ 热量，是蛋白质、糖类热量的一倍，如添加质量分数 5%大豆卵磷脂，相当于提高 28%的能量。 在食品工业中的应用 大豆卵磷脂用于巧克力中以降低黏度

用于人造奶油的乳化；其次，还用于制作许多粉末状食品，以使产品迅速溶解和润湿。含有大豆卵磷脂的速溶能与肉类迅速地混合，某些胶体也能较容易地被迅速掺入食品中。大豆卵磷脂还具有、催长及包埋等作用。在农业中的应用大豆卵磷脂能被果皮吸收

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