福建乳糖醇厂家
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乳糖醇为无色透明晶体,无臭、味甜,易溶于水,难溶于甲醇和乙醇。在食品中,乳糖醇的稳定性较高,不易被口腔微生物发酵产生酸,从而有助于预防龋齿。
用途:乳糖醇在食品工业中主要用作甜味剂,适用于多种食品,如烘焙食品、涂糖衣的糖果、冷冻含乳甜食等。由于其低热量和稳定性,乳糖醇可以单或与其他甜味剂混合使用,以提供甜味并改善食品的口感和保质期。
用途:在工业和化工领域,乳糖醇的应用相对较少,但可作为某些化学产品的原料或中间体使用。其具体应用情况需根据具体产品的生产工艺和配方要求来确定。